Humlegatan hembryggning

Då jag inte blev särskilt nöjd med den blonde ale jag tidigare bryggde och detta var tanken att vara den öl som skulle finnas i fatet denna sommar, så kunde jag inte hålla mig borta från ännu en bryggning. Småbarn, en hel del resande samt flytt senare i sommar […]

Då vi nyligen sålt vår bostad för flytt norrut har den senaste tiden inte bjudit något utrymme för bryggning. Bryggprylarna är faktiskt nedpackade i kartonger, även om flytten inte sker någon gång i augusti. Jag tror dock inte jag kommer att kunna hålla mig från att brygga under […]

Då var det dags att utvärdera den första ölen som bryggts i mitt nya tvåkärlssystem med lauterhelix. Bryggningen gick bra för att vara första gången jag inte använt bryggpåse (BIAB) på 3 år. Självklart blev bryggdagen bra mycket längre än vad jag är van vid, främst för att […]

En blonde ale är kanske inte så vanlig att springa på här i Sverige, men på bryggpubar i USA är har de för många öldrickare blivit en inkörsport till hantverksöl, bryggd för dem som inte fastnat för pale ale eller ipa ännu, men vill ha något annat än […]

  Utseende Ovanligt att se en så pass klar (blank) veteöl, trots att jag vid upphällningen är mån om att få med bottensatsen. Gyllengul färg. Mot ljuset så kommer jag att tänka på halm. Arom En svag doft av skumbana som dock avtar kraftigt efter att skummet lagt […]