Humlegatan hembryggning

Den här ölen bryggdes den 6/11-2022 och var en riktig avstickare från vad jag annars brukar brygga. Jag har länge velat bli bättre på att brygga riktigt stark stout eftersom det är en ölsort som jag brukar bli sugen på när det vankas jul. Snabb sammanfattning av receptet:60% […]

För inte så länge sedan skrev jag ett inlägg om att White Labs lanserar större förpackningar färskjäst för hembryggare. Min egensnickrade teori var att man börjar tapp mark bland hembryggare eftersom det dyker upp nya jästproducenter lite här och var, vissa med nya och intressanta jäster som lockar […]

Som titeln på inlägget antyder så vet jag inte riktigt vad det här blev för någon slags öl. Att den kan klassas som belgisk, det vet jag, men det är ungefär där det tar stopp i klassificeringsfrågan. Detta spelar egentligen ingen roll, utan jag får vänta och se […]

White Labs har sedan i somras börjat pumpa ut en ny och dyrare produkt som nu börjat nå oss svenska hembryggare. Det handlar om samma jäst som tidigare men nu i en ny och ”förbättrad” förpackning, som så klart kostar mer. För 179 kronor kan man nu köpa […]

Då var det dags att summera det gångna bryggåret med några reflektioner om saker och tings varande samt några tankar om bryggåret som komma skall. När jag kikar bland blogginläggen och räknar inser jag att jag hann producera fler öl än vad jag själv trodde året 2022. Några […]