Humlegatan hembryggning

Mycket har man kvar att lära och mycket kan man tycka att man borde ha koll på. Ändå så blev förra bryggnigen av husets Saison ett riktigt bottennapp. Dels var det en strulig bryggdag eftersom det då nya bryggverket inte var riktigt kompatibelt med husets el, vilket nu […]

Med ungefär sex veckor kvar till semestern (inför bryggning) är det dags att säkra sommarens lagerreservoar. Förutom att jag vill ha lager hemma under sommaren så är det också en bra öl att säkerställa vissa ännu icke fastställda parametrar med det nya bryggverket, så som mäskeffektivitet, förlust av […]

Med omdragen el till bryggeriet/tvättstugan är det nu dags att göra ett andra försökt till bryggning med det nya bryggverket. Jag hade tänkt sammanställa en del om mina upplevelser av Grainfather G40 i ett annat inlägg då jag i detta inlägg ville fokusera mer på själva receptet. IPA […]

Det som skulle bli första bryggningen med mitt nyinköpta bryggverk (Grainfather G40) och en garanterad framgångssaga, blev en mardrömsbryggning. Redan här bör väl påpekas att det inte har med bryggverket att göra, utan en massa andra faktorer som gjorde bryggdagen till rekordlång. I slutändan blev det dock en […]

Saisonlagret har stått tomt ganska länge så det var helt enkelt dags att brygga nytt. Texten till det här inlägget skriver jag i efterhand då jag har fullt upp med annat. Framförallt blev det en kreativ och spännande ändring mot slutet av den primära jäsningen. Men vi tar […]