Receptsamling

Här samlas recepten som bryggts under bloggens levnadstid. Efter egen kategorisering.

 

Belgiskt

Kandisaison – Saison med kandisirap.
Saison trois fois – Saison med tre olika jäststammar.
Sorachi Ace Saison – Alkoholsvagare saison med lätt dillkaraktär.

 

Engelskt
Stenstadens Extra Special Bitter
– Första försöket på en klassisk engelsk puböl.

 

Pale ale och IPA
*C&C – Balanserad amerikansk pale ale. Väldigt lättdrucken.
*G-Jos – Pale ale med citra. Dubbel torrhumling. Jäst med conan.
Goodbye STHLM – Pale ale med pilsnermalt och enbart Chinookhumle.
Lilla Svängen – Ljus och lättsam pale ale med azaccahumle.
Fyrvaktarens IPA v.3 – New England IPA. Havre, Mosaic, Simcoe och Amarillo.
Utpost – Pale ale med galaxyhumle. Torrhumlad i primär och i fat.

 

Rent och krispigt
Honey Blonde – Ljus ale med låg IBU och honungsmalt. WLP090.
*Linje 13 – Kölsch med Wyeast 2565 och El Dorado-humle.

 

Surt och syrligt
Göseriets Le Rouge 2016 – Flamländsk röd.  12 mån jäsning varav 3 med ekkuber.
Göseriets Pseudolambik 2017 – Oblandad pseudolambik. 14 månader. Wyeast 3728.
*Göseriets mango – 14 månaders lambik blandad med frusen mango.

 

Veteöl
Klarweizen – Veteöl med wheat blanc-malt. Wyeast 3068.

 

Övrig dryck
Dalacider – Osötad cider på sommaräpplen från dalarna.

 


* Favoriter