Gå till innehåll

Receptsamling

Här samlas recepten som bryggts under bloggens levnadstid. Efter egen kategorisering.

 

Belgiskt
Cassilda - Belgian Dark Strong. Massvis med malt, massvis med smak.
Kandisaison - Saison med kandisirap.
Patersbier - Sessionabel munköl jäst med wlp530.
Projet 568 - Saison med WLP568 Belgian style saison ale blend
Projet 3724 - Saison med Wyeast 3724.
Projet 3726 - Saison med Wyeast 3726.
Saison trois fois - Saison med tre olika jäststammar.
Sorachi Ace Saison - Alkoholsvagare saison med lätt dillkaraktär.

Engelskt
Stenstadens Extra Special Bitter
- Första försöket på en klassisk engelsk puböl.

Pale ale och IPA
*C&C - Balanserad amerikansk pale ale. Väldigt lättdrucken.
DWIPA  - Double Wheat IPA. Flera givor galaxy i kok, whirlpool och torrhumling.
*G-Jos - Pale ale med citra. Dubbel torrhumling. Jäst med conan.
Goodbye STHLM - Pale ale med pilsnermalt och enbart Chinookhumle.
Lilla Svängen - Ljus och lättsam pale ale med azaccahumle.
Fyrvaktarens IPA v.3 - New England IPA. Havre, Mosaic, Simcoe och Amarillo.
Utpost - Pale ale med galaxyhumle. Torrhumlad i primär och i fat.
Vic Secret Pale Ale DDH - Ananas och tropisk frukt. Dubbel torrhumling.
Whirlpool IPA Rakau/Nelson/Azacca - NEIP-stil. Humle i whirlpool/hopstand.

Rent och krispigt
Honey Blonde - Ljus ale med låg IBU och honungsmalt. WLP090.
*Linje 13 - Kölsch med Wyeast 2565 och El Dorado-humle.
Projet 644 - Ale med WLP644 Saccharomyces "Bruxellensis" Trois

Surt och syrligt
Göseriets Le Rouge 2016 - Flamländsk röd.  12 mån jäsning varav 3 med ekkuber.
Göseriets Pseudolambik 2017 - Oblandad pseudolambik. 14 månader. Wyeast 3728.
*Göseriets mango - 14 månaders lambik blandad med frusen mango.

Veteöl
Klarweizen - Veteöl med wheat blanc-malt. Wyeast 3068.

Övrig dryck
Dalacider - Osötad cider på sommaräpplen från dalarna.

 


* Favoriter